有哪些传统食物
景德镇人冬至要吃上一碗热热的。将老南瓜洗净，切块放锅里煮至烂熟，再加以面粉搅拌成糊状，煮沸后即可吃。从医学和营养学角度讲，香甜可口，暖胃热身，价格又便宜，是很适宜的食物。
在新余民间流传着冬至日为小孩进补养生的说法，冬至日要给小孩炖，俗语说“三九补一冬，来年无病痛”，冬令进补在我国历史悠久。土鸡本身具有鲜香怡人，肉质细嫩，营养丰富等优点，味清醇鲜香，又易于吸收消化，非常有利于缓解一定的压力，滋补身体。
萍乡堪称一绝，易经上就有＂日希于阳而炀于火，曰腊肉＂的记载。每年冬至，农户人家杀了过年猪，就要熏制腊肉、腊味。萍乡腊肉特点：色香俱佳、手工熏制、保存时间长等。除熏制腊猪肉外，还可熏制鸡、鸭、鹅、牛肉、狗肉、猪内脏等其他肉制品。
抚州人每年的冬至到，天气转寒时，开始制作各种当地美食小吃如抚州、霉豆腐等。冬至日当天，一般家庭会购买比较好的食材，一家人坐在一起，立上一盆火锅，其乐融融。
宜春的冬至风俗是这一天要吃，香喷喷的上桌啦！据宜春人介绍，吃，有吃甜的，里面加了红薯，软软糯糯的，咸的就加豌豆和腊肉，超好吃。
赣南客家继承汉风慎终追远，冬至祠堂举行隆重祭祖寻根仪式，家家扫墓挂纸。赣南人冬至要吃，俗称＂冬至不挪圆，老公不赚钱＂。酒酿汤园清香爽口，略带酒味却不浓烈。
为了驱除寒冷，南昌人在冬至这天要吃上一碗。俗话说“心急吃不了”，冬天到了，喝一碗不但能暖身子，还预示着来年红红火火、热热乎乎。老南昌人常说，“冬至腌肉骨也好”，因此一般在冬至节以后开始杀猪腌肉、霉豆腐、用糯米蒸酒等，为过年做好物资上的准备。
冬至，对于上饶人来说最重要的事情——打。打麻糍看起来容易，其实流程很复杂，洗净的糯米经水浸泡一整个晚上，待胀足后淘尽沥干，放入木桶里蒸熟，出锅后将热腾腾的倒进石臼，抡起捣杵一下一下用力捣，旁边还要有一位师傅专门负责添热水揉麻糍。捣好的麻糍团端上桌，一颗颗捏好揉圆后裹上香气四溢的芝麻糖装入碗。