饮食 有哪些适合的食物
含有亮氨酸、天冬氨酸等17种人体所需的氨基酸，营养价值很高，有增强食欲、辅助消化等功效，富含无机盐和钾，对机体新陈代谢起重要作用。所含多种微量元素具有增强体质、改善脏器功能的作用。对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病也有一定的防治作用。
干宜挑选干燥、无杂质、肉厚的。食用味不苦、叶片阔而薄者为佳。可煮粥、煮糖水、蒸和炒，银耳粥具有滋阴润肺、健脾生津的作用。
据《本草纲目》记载，有清热解毒、利咽化痰、生津止渴的作用，可用于辅助治疗各种疾病所引起的咽喉肿痛、烦渴、咳嗽痰血等。秋冬季节，适当食用，胜过大补人参。维生素C的含量是苹果的10倍，梨、桃的5倍，含钙量也很高，尤其适用于女性、儿童食用。
取250克，500克。先将和洗净，将切成小块，然后将与块一起加水煎煮，去渣取汁。每日1剂，代茶饮用。此茶可清肺利咽，对上呼吸道感染、流行性感冒、急性咽喉炎、急性扁桃体炎及支气管炎等具有一定的防治作用。
不少地方都有霜降吃的习俗。古人认为有补气养血作用。《韩氏医道》记载“黄，补气，与锦黄芪同功”。水性凉，黄性温，能补脾胃、益气血、强筋骨，治脾胃虚弱，消化功能欠佳；或久病体虚，神疲乏力，气短唇白，面色萎黄，手足不温，畏寒怕冷，腰膝酸软之人。比较适合气血不足的中老年人。
对于那些糖尿病、高脂血症等不益适合吸收太多脂肪的人士来说，要多吃少吃猪肉。但需要注意的是，有小便黄、大便干、口干舌干及咳嗽有黄痰等火旺症状的人则尽量少吃。
自古以来就是一种纯天然的营养保健品，它富含蛋白质、氨基酸、矿物质、维生素以及多种酶类、有机酸、芳香物质、挥发油、色素等。《本草纲目》中说：“甘平无毒，主治心腹邪气，诸惊痫痉，安五脏诸不足，益气补中，止痛解毒，除众病，合百药。久服强智轻身，不饥不老，延年益寿……”是养肺、益气的好东西。
1岁以内的孩子不适合食用，1岁以上的婴幼儿喝也要慎重，食用的量与大人相比要适当减少。感冒咳嗽的孩子也不适宜食用。
俗话说：“秋冬赛人参”，中医认为，有消食、化痰定喘、清热顺气、消肿散瘀的功能。幼儿感冒时出现喉干咽痛、反复咳嗽、有痰难吐等上呼吸道感染症状，吃点爽脆可口、鲜嫩的，不仅开胃、助消化，还能滋养咽喉，化痰顺气，有效预防感冒。
最好能竖着剖开，这样，的头、腰、尾都均衡。俗话说：“头辣，腚燥，腰正好。”这是因为各部分所含的营养成分不尽相同所致。
是霜降时节必吃的食物之一。不仅富含蛋白质，可及时补充夏季的过度消耗，且其性凉，具有滋阴养胃、健脾补虚的作用。
的做法很多，煮食，煎汤或烧菜都可以，但是烟熏或煎炸的不宜常吃，因为这种烹调方式容易产生苯并芘物质，可致癌。另外因性偏寒，感冒患者不宜食用，否则可能会加重病情。