补充维生素吃什么好 缺啥吃啥
更新时间：1970-01-01 08:00:00
日常饮食中含量较高的食物主要有两类，一类是植物类食物，主要是“有色蔬菜”，包括绿叶蔬菜、红黄色颜色的蔬菜等，绿叶蔬菜是含最多的蔬菜，每100克蔬菜中大概含有12000各单位。常吃的比如甘蓝、菠菜、荠菜、莴苣、苜蓿、青椒、黄瓜、胡萝卜、西红柿、茄子等，二类食动物类食物，主要是鱼类，还有鸡蛋。通常在鱼中提取的鱼肝油含量丰富。
容易缺乏的人群有儿童、孕妇、不吃瘦肉奶制品的人呢及精神压力大的人。因此缺乏的人可以改善饮食结构，多摄入如奶类及其制品、动物肝肾、蛋黄、鳝鱼、胡萝卜、香菇、紫菜、芹菜、橘子、柑、橙等食物。
摄入足够的不仅有助于预防坏血病，多吃含维C多的水果能预防结肠癌和肺癌。的来源主要新鲜的水果和蔬菜，蔬菜中，辣椒、茼蒿、苦瓜、豆角、菠菜、土豆、韭菜等中含量丰富；水果中，酸枣、鲜枣、草莓、柑橘、柠檬等中含量最多。
大多食物中都含有，肉类、蛋类、乳制品、蔬菜如甘蓝、莴苣，水果如猕猴桃、哈密瓜，坚果如杏仁、榛子，所以合理的膳食是摄取充足维生素的保证。